cafe-sweets(カフェースイーツ) vol.229

≪特集≫　簡単だけど絶品な焼き菓子レシピ

マフィンやスコーン、キャロットケーキにブラウニー、アメリカンスタイルの大判クッキーなど、ラフな焼き菓子が人気です。
ベイクショップはもちろん、カフェやコーヒーショップ、ベーカリーでも、今ではマストアイテムに。

カジュアルで親しみやすという商品特性もありますが、つくり方がシンプルで、ポイントさえ押さえれば、小さな厨房でも、お菓子づくり初心者でも、おいしくつくれるというのも注目される理由でしょう。

次号では、人気店の焼き菓子を徹底取材。
簡単だけど絶品な焼き菓子レシピを紹介します。

著者名：	柴田書店
出版社名：	柴田書店
ISBNコード：	9784388809332
発売日：	2025年04月03日